Queques rápidos

   Ingredientes:

• 2 ovos
• 125 g de açúcar
• 50g de margarina derretida
• 1 dl de leite
• 125 g de farinha
• 1 c de café de fermento em pó

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Em seguida juntar a manteiga derretida, o leite e a farinha peneirada com o fermento. Misturar todos os ingredientes com uma vara de arame. Untar as formas e enchê-las com a mistura obtida. Não encher as formas na sua totalidade. Leve a cozer no forno a 200ºg durante +/- 20 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. Eu não polvilhei com açúcar em pó, mas para quem gostar poderá fazê-lo.

Estão tão bons!!!Viva o açúcar e a felicidade que ele provoca :)